文冠果又火了！果实能产“油”，一公斤油卖500元，是不是夸张了

  文冠果别名文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、温旦革子，您见过吗？相信很多小伙伴可能也是第一次听过。文冠果主要分布于我国东北和华北及陕西、甘肃、青海、宁夏、安徽和河南等地。是一种喜欢光照、耐半阴、不耐涝、怕风、耐瘠薄、耐盐碱，抗寒能力强的无患子科文冠果属植物。

  文冠果虽然怕涝、怕风，但是它不怕低温和干旱，即使在零下40多度也能够度过寒冷的冬天，并且，在年降雨量仅150毫米的条件下也能生存。不过，文冠果不能种在洼地重盐碱地以及未固定的沙地上。

  为什么叫文冠果树呢？

  据说有一个姓文的和尚，经常在树下遛弯，每当溜达这棵树下的时候，就会才思泉涌，能够写出很多诗词佳句。后来，很多文人墨客听到这事之后，都来朝拜，一方面是欣赏树上的花，一方面是来寻求创作的灵感。并且，文冠果成熟时，开裂成三四瓣，与官帽相似，又因“文冠”与“文官”谐音，古代科举放榜前，秀才们会到文冠树下来祈福。

  另外，在唐宋时期，文官一开始要穿白袍，随着官职的提升，依次着绿袍、红袍，宰相穿紫袍，这与文冠花颜色渐变递进相吻合。因此，得名“文冠果树”。

  对于文冠果树，年轻人很多人都不认识，即使见过可能也不知道它叫什么名字。但是，对于老辈人就在熟悉不过了，因为在上个世纪六七十年代的时候，曾鼓励群众在山上种。那么文冠果都有哪些作用呢？下面我们来了解一下！

  一、认识文冠果

  文冠果是原产于我国的树种，由于能够存活2000年之久，所以也被民间美誉为“长寿果”，“天仙果”。

  文冠果虽然有果，也能品尝，但是不能大量生吃，主要是用它的种子和种仁来榨油。其中，种仁中含油量高达66.39%，品质好一些的种仁含油量更高，可达72%，比一般的油料植物都要高。

  咱们国家是从“一穷二白”发展起来的，刚开始条件并不好。特别是，上个世纪70年代左右缺少食用的植物油。

  当时，咱们国家粮食也是短缺的，大豆、花生等产量也不高，只能找一些能够出油的植物来缓解短缺的情况。在这些植物中，只有南方油茶果和北方的文冠果能够用来榨油。因此，开始在山上大量种植。

  后来，随着大豆油、花生油、菜籽油的量不断充足，文冠果和油茶果的种植积极性就冷却下来了。

  不过，回过头来看，现在无论是茶油还是文冠果油，吃的人都变少了，不是因为营养价值不高，而是因为现在价格太高了。茶油就不用说了，又贵又真假难辨。文冠果油也不便宜，就拿了普通文冠果油来说，现在市场的价格是大豆油的8-10倍，一般人平常过日子还真吃不起。

  文冠果的油脂中含有硬脂酸、油酸、亚油酸以及7.2%山嵛酸7、0.3%亚麻酸和0.3%甘碳烯酸等成分。其中，亚油酸的含量高达40.2%，和我们现在食用的豆油和核桃油相近了。并且，文冠果油黄色而透明，食用味美。

  二、文冠果近些年又火起来，种植面积在扩大

  例如，有人在新疆地区一次性投入2000多万种植5000亩文冠果树。再比如，甘肃靖远县被称为“文冠果之乡”，今年种植面积已经扩大到了23.8万亩。还有河北邱县2万多亩以及赤峰市翁牛特旗2.8万亩。当然，我国种植文冠果树已经有很长的历史了，可以追溯到明朝崇祯年间，可谓是历史悠久。

  文冠果油这么贵，每年的食用量并不高，为什么这些年种植量在不断扩大呢？因为，它还具有以下几个特殊作用：

  1、景观绿化

  文冠果树的树姿很秀丽优美，并且，它的花序很大，花朵又稠密，花期又长，在北方的地区一些公园、庭院、绿地上都能够看到。不过，对于现在一些年轻人来说，即使看到了也不一定认识，只是感觉很好看，花开的时候可能会在树下面拍照。

  2、防风固沙，保持水土

  文冠果树的根系十分发达，不仅根扎得深，而且又分又广。并且，文冠果树的根皮层占91%，就像根的外面包着很厚的一层海绵一样，能充分吸收和贮存水分。可用来防风护沙、保护水土和改善土壤。

  另外，文冠果树能够在零下40℃左右生存，并且，不占用耕地在-贫瘠的荒山、荒漠中都可以种植，是目前防风固沙、小流域治理和荒漠化治理的优良树种之一。

  3、能产“柴油”的树

  如今的柴油有多贵，不用我说大家也很清楚，特别是种地的农民和跑长途运输的司机更是有话语权。

  如果，可以从植物中提炼出来柴油和润滑油，还不污染环境，是不是更好？我们把从生物中提炼出来的柴油叫“生物柴油”，是一种真正的“绿色新能源”。目前，不只咱们国家在布局生物柴油的发展，像日本、美国、欧洲等一些发达国家已经把生物柴油放到了实际的应用当中。

  从一些相关文章中来看，文冠果籽油中含有18C的烃类占93.4%，是符合制备生物柴油的条件的。并且，文冠果籽油中没有S、无N等污染环境因子，对环境没有污染。

  从相关文章中了解到，目前咱们国家已经在文冠果籽油中成功提取出“柴油”，在陕西、河南、甘肃和北京等国内地区已在积极筹建文冠果油大中型加工厂。

  另外，不只咱们国家在种植文冠果树，像日本、韩国和加拿大等一些发达国家，目前也在建造文冠果园林基地及加工厂。

  当然，现阶段只是提取成功了，技术还没达到可以量产的地步，真正走向市场，应用于百姓的车辆上，还需要科研人员加倍努力，使文冠果油称为我国主要能源树之一，相信这一天不会太远。

  三、一公斤油500元是不是有点夸张

  据种植的农户说，三公斤文冠果籽可以榨一公斤油，一公斤油500元。并且，它的叶子可以当茶叶，壳可以当药材，大的枝干可以做家具。不过，一公斤卖500元是不是有点夸张了？您认为呢？